Il est parfois difficile d'obtenir un climat uniforme avec un niveau d'humidité acceptable. Même avec deux, voire trois écrans, un cultivateur peut rencontrer des situations qui ne peuvent être résolues avec les instruments disponibles. En 2015, Van der Ende Group a mis au point l'Airmix, une solution intelligente qui aspire une quantité contrôlée d'air sec et froid au-dessus de l'écran dans la serre. Alors que de nombreux producteurs utilisent l'Airmix pour assurer le refroidissement sous un écran fermé en été, René van Kester utilise également le système en hiver. Je suis certain qu'il vous apporte une grande tranquillité d'esprit".
L'Airmix s'est avéré être la solution à un problème rencontré par de nombreux cultivateurs dans le monde entier : lorsque vous fermez l'écran, la température et l'humidité dans la serre s'écartent de l'image idéale. Dans le passé, la seule solution consistait à ouvrir une petite brèche dans l'écran. Mais cette solution avait aussi un inconvénient : un courant froid descendant sous l'écran, qui crée des irrégularités dans le climat de la serre, ce qui peut entraîner des différences de production. Le fait que le secteur horticole attendait cette solution innovante est clairement démontré par le nombre d'hectares désormais équipés de l'Airmix : plus de 300, depuis l'installation du premier système en 2016.
L'Airmix est un ventilateur doté de vannes modulantes, qui aspire de l'air froid et sec au-dessus de l'écran. Cet air est mélangé à l'air chaud et humide de la serre. Le ventilateur distribue l'air mélangé de manière uniforme dans l'espace de culture. Le système est relié à l'ordinateur climatique pour déterminer automatiquement le bon rapport entre les entrées d'air horizontales et verticales. L'Airmix est utilisé non seulement pour la déshumidification, mais aussi pour le refroidissement, et il peut également servir de ventilateur de circulation d'air normal.
Nous pouvons maintenant contrôler l'humidité et la température est répartie normalement dans la serre ; nous n'avons plus besoin d'ouvrir des brèches dans l'écran.
Production d'humidité
R. & A. van Kester est situé sur Heulweg à Kwintsheul (Pays-Bas) et possède 4,6 hectares de chrysanthèmes Baltica White. Les défis climatiques liés aux chrysanthèmes coupés se posent principalement en hiver. En tant que cultivateurs, nous disposons aujourd'hui de nombreux moyens pour stimuler la croissance. Mais cette croissance fait que la culture produit tellement d'humidité que vous ne pouvez pas l'extraire correctement avec un écran fermé. Les plantes deviennent alors trop luxuriantes, trop feuillues. Il faut alors trouver une solution", explique René van Kester.
Alliance de producteurs VannoVa
René a commencé à chercher une solution en interrogeant d'autres cultivateurs, notamment ceux qui font partie de l'alliance des cultivateurs de VannoVa. L'un des problèmes auxquels nous sommes confrontés avec les chrysanthèmes est la rouille blanche japonaise. L'expérience a montré que si l'Airmix est utilisé correctement, il prévient plus ou moins la rouille blanche japonaise. Vous recevez donc des conseils de tout votre entourage et vous obtenez également des informations dans les revues spécialisées", explique René, qui est responsable de l'aspect agricole de l'entreprise. Bart, membre de la nouvelle génération, travaille désormais dans l'entreprise aux côtés de René et d'André.
Ajuster le système pour répondre aux souhaits du client
Le système fonctionne dans l'entreprise depuis plusieurs mois. Le partenaire expert qui l'a installé est Boekestijn Elektrotech à De Lier (Pays-Bas). Au début, ce n'était pas un grand succès", explique Bart avec franchise. Il faut toujours un certain temps pour comprendre ce que l'on veut vraiment en tant que cultivateur. Pour notre fournisseur d'ordinateurs, Hoogendoorn, il s'agissait également d'une question d'optimisation. Chacun a ses propres idées à ce sujet. Au début du mois de décembre de l'année dernière, nous nous sommes tous réunis pour en discuter. En collaboration avec Boekestijn et Delphy, nous avons rapidement trouvé la solution. Et depuis le 10 janvier de cette année, nous n'avons plus modifié aucun des paramètres de base".
C'est une histoire familière : le mode de fonctionnement de l'Airmix doit être adapté précisément à la situation de l'entreprise. Chaque situation est différente, et les souhaits et objectifs de l'agriculteur jouent également un rôle dans la mise au point du système.
L'humidité désormais sous contrôle
Bien que l'entreprise n'ait que six mois d'expérience avec l'Airmix, René a une opinion très positive de ce concept innovant. Nous pouvons maintenant contrôler l'humidité et la température est répartie normalement dans la serre ; nous n'avons pas besoin d'ouvrir constamment des ouvertures dans l'écran. Nous n'avons commencé à utiliser le système que le 1er novembre, je n'ai donc pas encore d'image de l'année entière. Mais je suis certain qu'une fois les réglages effectués, l'Airmix vous apporte une grande tranquillité d'esprit en hiver.
Également une solution pour l'émission de lumière
Nous voyons de plus en plus de cultivateurs qui ont des difficultés à combiner la déshumidification et le maintien d'un climat uniforme. C'est d'ailleurs ce problème qui a amené René van Kester à nous contacter. Il avait entendu parler de l'Airmix par d'autres producteurs de chrysanthèmes et nous a demandé s'il convenait également à son entreprise", explique Rob van Hulzen du Van der Ende Group. Dans son double rôle de gestionnaire de comptes et de spécialiste de l'Airmix, il observe une demande croissante pour un système qui résout deux problèmes à la fois. Ou plutôt trois : la prévention de la pollution lumineuse. De nouvelles lois obligent les cultivateurs à limiter l'émission de l'éclairage d'assimilation pendant la nuit, et le système Airmix permet de garder l'écran fermé sous le système d'éclairage, tout en conservant un climat optimal.
