Comment pouvez-vous vous assurer qu’il y aura suffisamment d’eau disponible pour vos cultures à l’avenir, alors que les normes de qualité de l’eau et d’émissions ne cessent de se durcir ? Et quelle quantité d’eau disparaît réellement, à votre insu, de votre propre serre ? Lors du salon WaterWise, qui s’est tenu le 29 octobre au World Horti Center de Naaldwijk, des producteurs, des consultants et des spécialistes techniques se sont réunis pour trouver des réponses. Non seulement sur ce qui doit changer d’ici 2027, mais surtout sur ce qui est déjà possible aujourd’hui.
« Qui se sent déjà suffisamment préparé pour 2027 ? » Avec cette question, le modérateur Matthijs van den Beukel a immédiatement incité les participants à réfléchir. Peu de mains se sont levées. Cela se comprend, car l’horticulture sous serre est confrontée à un défi complexe. Si les Pays-Bas ont traditionnellement excellé dans le drainage des excès d’eau, il devient de plus en plus important de conserver cette même eau. Les périodes de sécheresse de l’été dernier ont clairement montré qu’un approvisionnement suffisant en eau d’irrigation ne peut plus être considéré comme acquis. Parallèlement, la pression s’intensifie pour réduire les émissions et améliorer la qualité de l’eau.
Une serre fermée n’est pas toujours aussi fermée que vous pourriez le penser
Guus Meis, de Glastuinbouw Nederland, a présenté les perspectives du secteur à l’approche de l’échéance importante de la directive-cadre sur l’eau, fixée au 22 décembre 2027. Des réglementations plus strictes exigent une meilleure compréhension des flux d’eau et la prévention des fuites. En effet, lorsque des engrais et des produits phytosanitaires se retrouvent dans les eaux de surface, cela affecte inévitablement l’avenir du secteur lui-même.
Une évolution intéressante est la recherche sur une éventuelle certification « zéro rejet ». Celle-ci permettrait aux agriculteurs de démontrer qu’ils ne rejettent ni engrais ni produits phytosanitaires dans les eaux de surface. « Cette initiative bénéficie d’un certain soutien », a déclaré M. Meis, bien qu’aucune décision définitive n’ait encore été prise. Des recherches sont également en cours afin de déterminer si un tel certificat pourrait jouer un rôle dans la politique d’homologation des produits phytosanitaires.
Le producteur de tomates Cock van Schie a démontré que la collaboration fait véritablement la différence. En collaboration avec d’autres agriculteurs de l’Oude Broekpolder, il mesure régulièrement la qualité de l’eau dans les fossés environnants. En partageant les résultats, en se responsabilisant mutuellement et en s’attaquant ensemble aux problèmes, la qualité de l’eau dans la région s’est améliorée progressivement.
Van Schie collabore également avec quatorze producteurs dans le cadre d’un projet de stockage souterrain des eaux de pluie. Cette solution prometteuse a déjà nécessité sept ans de préparation. Selon les calculs du KWR, cela pourrait réduire de 98 % le rejet des eaux de pluie dans les fossés et diminuer la consommation d’eau osmosée d’au moins 60 %. Ce projet démontre à quel point le potentiel est important, mais aussi pourquoi il est si essentiel de s’y prendre suffisamment tôt.
Des défis majeurs aux solutions de demain
Après avoir envisagé l’horizon 2027, l’attention s’est portée sur une question plus concrète : quels changements pouvez-vous apporter dès demain ? Les experts des partenaires de WaterWise ont démontré comment la filtration, l’ultrafiltration, l’osmose inverse, l’irrigation de précision et la réutilisation des eaux de drainage contribuent à une gestion plus efficace de l’eau. Ils ont également montré que l’amélioration ne nécessite pas toujours un investissement important. Parfois, cela commence simplement par l’inspection d’une canalisation, la vérification d’un bac de culture ou la mesure de la qualité de l’eau.
Ruben Oosterwijk, de Priva, a résumé la situation avec justesse : « La goutte la plus coûteuse n’est pas celle que vous rejetez. C’est celle dont vous n’avez jamais vu la fuite. »
Ruud Grootscholten a clairement mis en évidence l’ampleur de l’impact qu’une fuite peut avoir. Après tout, une fuite entraîne souvent bien plus qu’une simple perte d’eau et d’engrais. Pensez à un climat plus humide dans la serre, à une pression accrue des maladies et des ravageurs, à une consommation d’énergie supplémentaire, voire à des conséquences sur la sécurité des employés. Ce qui commence par une flaque d’eau apparemment inoffensive peut donc avoir des conséquences de grande envergure. C’est précisément pour cette raison que des inspections régulières et un entretien adéquat sont si importants.
Partager les connaissances pour aller de l'avant
Ce qui a rendu cet après-midi particulièrement enrichissant, c'est la combinaison de l'expérience pratique, de la politique et de la technologie. Au sein de WaterWise, MJ-Tech (Jurnjan van den Bremer), Stolze (John van der Wilk), Van der Ende Group (Ruud Schulte), Royal Brinkman (Olaf van Kampen), Genap (Chrétien Hendriks), Metazet (Ruud Grootscholten) et Priva (Ruben Oosterwijk) mettent en commun leurs connaissances et leur expertise.
Le pavillon commun WaterWise au World Horti Center présente aux visiteurs des solutions innovantes pour une gestion durable de l’eau. La session de partage des connaissances a apporté une dimension supplémentaire à cette collaboration en mettant également l’accent sur les questions et les expériences des producteurs.
Comme l’a souligné le modérateur Matthijs van den Beukel : « Les connaissances que l’on partage se multiplient. »
L’après-midi s’est achevé dans cet esprit — non pas avec l’illusion que tous les défis à relever d’ici 2027 pourraient être résolus en quelques heures, mais avec de nouvelles perspectives, des points de départ concrets et des discussions fructueuses.
Car l’avenir de la gestion de l’eau ne commence pas en 2027. Il commence par les choix que les producteurs, les conseillers et les partenaires techniques font ensemble dès aujourd’hui.